ابتدا آلبالو ها و کیوی ها رو میشوییم

هسته آلبالو ها رو جدا کرده ودر قابلمه ریخته وبا یک لیوان آب روی حرارت اجاق گاز قرار میدهیم

کیوی ها رو پوست کنده و در قابلمه ای جدا ریخته وبا یک لیوان آب روی حرارت اجاق گاز قرار میدهیم

زمانی که میوه ها به جوش آمدند حرارت آنها را کم کرده تا به آرامی بپزند و له شوند ودر اواخر پخت نمک را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه اجاق را خاموش میکنیم

بعد از چند دقیقه که از حرارت افتادند میوه ها را به صورت جدا گانه میکس میکنیم (در صورت نداشتن میکسر و یا گوشتکوب برقی از گوشتکوب دستی هم میتوان استفاده کرد در این صورت بعد از کوبیدن باید از صافی مواد را رد کرد )

در این مرحله داخل سینی های جدا گانه پلاستیک ویا سفره یکبار مصرف را پهن میکنیم و مقداری روی سطح پلاستیک را روغن مایع زده و مواد لواشک را روی آن انتقال میدهیم و سطح آن را صاف میکنیم (مواد به قطر یک سانت و نیم باشدچون بعد از خشک شدن لواشک نازک میشود ) و در هوای آزاد قرار میدهیم تا خشک شوند

در آخر لواشک های خشک را با همان پلاستیک جمع کرده و در جای خشک نگهداری میکنیم و برای استفاده به صورت عکس بالا آنها را به صورت نوار های باریک بریده و رول میکنیم و سیخ چوبی را به انتهای آنها وصل میکنیم البته من ترافل رنگی هم برای مرکز آنها استفاده کردم چون برای مدرسه دخترم بود گفتم خوشگل بشه ولی شما نیازی نیست ترافل بزنید